황금사과 시나노골드 사과 맛 후기. 남다른 수분감과 아삭함.

사과는 과일중에서도 영양이 풍부하면서도 맛도 좋은 과일의 여왕 중의 하나다. 아침 사과 한알이면 잔병치레가 없어진다는 말도 있을 정도니 뭐 말이 필요없다.

게다가 사과는 품종도 워낙 다양해서 그때그때 철마다 이것저것 골라먹는 재미도 쏠쏠하다. 한동안 감홍사과랑 엔비사과에 푹 빠져있다가 시나노라는 품종을 새롭게 알게 되었다.

시나노 품종은 골드와 레드, 그리고 스위트까지 3종류나 되는데, 오늘 소개하는 이름하여 황금사과라는 시나노골드 사과는 노란 황금빛깔의 점박이 가득한 사과다. 오늘은 그 생생한 맛 후기를 공유하여 본다.


황금사과 시나노골드 사과



먼저, 시나노골드는 일본의 골든델리셔스 품종에 천추를 교배하여 만들어낸 품종으로, 주로 350~400g 정도의 중 혹은 대과이면서

당도는 13브릭스 이상, 산미 역시 0.44% 정도 되는 새콤달콤한 맛이 매력이면서 뽀얀 과육 속 수분 또한 가득한 것이 특징이다.

병풍해에 나름 강한 편이면서 저장기간도 5개월 정도로 긴 편이라, 저온에서 후숙해서 더욱 달콤한 맛을 띄게 할 수 있다.

가격은 조금씩 다르지만 2kg 기준으로 1만원대 중반 전후 정도 한다.



황금사과 시나노골드의 실물이다.

딱 중과이상의 크기에 샛노란 빛깔인데, 얼핏 보면 초록빛이 돌기도 하는 노란빛이다. 그리고 골고루 주근깨처럼 점들이 가득하다. 그리고 만져보면 겉이 좀 까슬까슬한 편이기도 하다.

시나노골드 사과
시나노골드 사과



그리고 사과를 만져보면, 단단함이 겉에서도 느껴진다.

시나노골드 사과 표면
시나노골드 사과 표면



껍질째 늘 사과를 먹는 1인으로, 얼른 먹을 준비를 해본다.

대부분의 과일들은 이렇게 물에 5분 정도 담가뒀다가, 흐르는 물에 30초 이상 씻어주면 농약성분이 대부분 제거가 된다.

물에 담긴 시나노골드
물에 담긴 시나노골드



농약 없도록 잘 씻어준 다음, 먼저 시나노골드를 반으로 잘라보았다.

쪼개진 시나노골드 사과
쪼개진 시나노골드 사과



딱 봐도 단단한 과육에 뽀얀 빛깔, 그런데 한눈에 보이는 가득한 수분감!

시나노골드 사과 과육
시나노골드 사과 과육



대부분의 사과에는 과육의 수분감이 충분하지만 시나노골드는 남다른 감이 있다.

시나노골드 사과 과육
시나노골드 사과 과육


시나노골드 맛 후기

시나노골드의 첫맛은 너무나 촉촉한 달콤함이다. 그리고 이어진 새콤함! 그런데 남다른 것은 굉장히 아삭한 식감이다.

과육이 굉장히 치밀한데, 아삭함은 또 무겁지 않고 가벼워서 딱 기분좋은 식감이다.

새콤달콤 청량한 시나노골드! 매력 있다. 인정!


이상, 황금사과 시나노골드의 맛에 대한 솔직 후기를 남겨보았다.


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